Receptet till det här brödet fick jag av Helena och nu har jag bakat det flera gånger. Det är gott, mättande, lätt att variera och går snabbt att slänga ihop!

Grundrecept:
3 ägg
2 dl mandelmjöl
4 msk solrosfrö (idag tog jag hälften pumpafrö)
2 msk krossat linfrö
0,5 dl grovhackade valnötter (uteslöt idag)
0,5 dl smält kokosfett

Rör ihop till smet och bred ut i ugnsfast form, 250 grader ca 10 min.

Nu när det finns lingon så passade jag på att hälla i det samt kummin, anis, fänkål och nyponpulver. 1/2 tsk salt är gott att lägga till också.
Det börjar komma goda, svenska äpplen nu så nästa gång blir det äpple och russin i.